Пули4ки: семейный ужин

Что такое пули4ки?

Пули4ки — это традиционное русское блюдо, которое часто готовится на семейных ужинах. Это нежные и сочные котлеты из фарша, обжаренные в сковороде. Они могут быть приготовлены из различных видов мяса — свинины, говядины, курицы или индейки. Каждая хозяйка имеет свой секрет в приготовлении пули4ков, делая их особенно вкусными и ароматными.

Ингредиенты для пули4ков

Для приготовления пули4ков понадобятся мясо (500 г), лук (1 шт), чеснок (2 зубчика), яйцо (1 шт), соль, перец и панировочные сухари. Мясо следует пропустить через мясорубку дважды, чтобы получился мелкий фарш. Лук и чеснок мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Яйцо взбить венчиком. Эти ингредиенты смешать вместе и хорошо вымешать руками.

Приготовление

Сформировать котлеты из фарша, слегка придавая им круглую форму. Обвалять котлеты в панировочных сухарях, придавая им хорошую корочку. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжаривать пули4ки с обеих сторон до золотистой корочки. После этого уменьшить огонь и тушить котлеты под крышкой до готовности.

Подача и сервировка

Пули4ки подаются горячими, с любым гарниром по вашему выбору. Они отлично сочетаются с картофельным пюре, отварным картофелем, рисом или овощным салатом. При подаче на стол можно посыпать пули4ки зеленью или украсить ломтиками помидора. Это блюдо пользуется популярностью как у взрослых, так и у детей, благодаря своему простому и неповторимому вкусу.