Рецепты закусок на праздничный стол

Сырные шарики

Для приготовления сырных шариков вам понадобится: тертый сыр, яйца, мука, соль, перец, сухари. Сначала смешайте все ингредиенты (кроме сухарей) в одной миске. Затем сформируйте небольшие шарики из полученной массы. Обваляйте их в сухарях и выложите на противень. Выпекайте в духовке до золотистой корочки. Подавайте с оливковым маслом или соусом на выбор.

Брускетта с помидорами и базиликом

Для этой закуски вам понадобятся: багет, помидоры, базилик, чеснок, оливковое масло, соль, перец. Нарежьте багет на тонкие ломтики и запеките их в духовке до хрустящей корочки. Порубите помидоры, базилик и чеснок, смешайте с оливковым маслом, солью и перцем. Выложите полученную смесь на ломтики багета и подавайте горячими.

Гуакамоле

Для приготовления гуакамоле вам понадобятся: авокадо, лук, помидоры, лайм, чеснок, зелень, соль, перец. Разомните мякоть авокадо в миске, добавьте измельченный лук, помидоры, чеснок, зелень, сок лайма, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Гуакамоле готово к подаче. Подавайте с тортильями или овощами.

Сыр с медом и грецкими орехами

Для этой закуски вам понадобятся: твердый сыр, мед, грецкие орехи. Нарежьте сыр на кусочки и выложите на тарелку. Полейте его медом и посыпьте грецкими орехами. Эта закуска идеально сочетается с крекерами или фруктами. Готово!