Пули4ки: рецепт для начинающих

Что такое пули4ки?

Пули4ки — это популярное блюдо на территории бывшего Советского Союза, которое пользуется огромной популярностью и до сих пор любимо многими. Это мясные шарики, обжаренные в панировке, которая придает им хрустящую корочку. Пули4ки можно подавать как горячими, так и холодными, они отлично подходят как для ужина, так и для перекуса.

Ингредиенты

Для приготовления пули4ков вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 г фарша (можно использовать говяжий, свиной или их смесь)
— 1 яйцо
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— соль, перец по вкусу
— сухари (для панировки)
— растительное масло (для жарки)

Приготовление

1. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
2. Смешайте фарш с луком, чесноком, яйцом, солью и перцем. Хорошо вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
3. Сформируйте небольшие шарики из фарша.
4. Обваляйте шарики в сухарях, придавая им круглую форму и плотно присыпая панировкой.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте пули4ки с двух сторон до золотистой корочки.
6. Готовые пули4ки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Подача

Пули4ки можно подавать как горячими, так и холодными. Они отлично сочетаются с различными соусами — томатным, сметанным, горчичным. Также пули4ки можно подавать с картофельным пюре, овощным салатом или просто как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!