Пули4ки с лососем и сливочным соусом

Ингредиенты:

Для приготовления пули4ек с лососем и сливочным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 г фарша из лосося

— 1 яйцо

— 1 столовая ложка панировочных сухарей

— Соль, перец по вкусу

— 100 г сливочного масла

— 2 столовые ложки муки

— 300 мл молока

— Свежие зелень и лимон для подачи

Приготовление пули4ек:

1. Смешайте фарш из лосося с яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем. Вылепите небольшие котлетки.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлетки с обеих сторон до золотистой корочки.

3. Подготовьте сливочный соус. Для этого растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета.

4. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Доведите соус до кипения и варите на медленном огне до загустения.

Подача:

Разложите пули4ки на тарелки, полейте их сливочным соусом и украсьте свежей зеленью. Подайте к пули4кам ломтики лимона для дополнительной сочности.

Советы по подаче:

Пули4ки с лососем и сливочным соусом отлично подойдут как горячее блюдо к обеду или ужину. Можно подавать их с отварным картофелем или овощным гарниром. При подаче на праздничный стол украсьте блюдо ломтиками лимона и свежей зеленью для эффектного вида.