Пули4ки с телятиной и овощами

История блюда

Пули4ки с телятиной и овощами — это традиционное блюдо кавказской кухни, которое пользуется огромной популярностью как среди местных жителей, так и среди туристов. Это блюдо имеет древние корни и на протяжении многих лет является неотъемлемой частью кавказской кулинарии.

Ингредиенты

Для приготовления пули4ков с телятиной и овощами потребуются следующие ингредиенты: телятина, лук, морковь, картофель, перец болгарский, помидоры, чеснок, специи, зелень. Каждый из этих ингредиентов играет важную роль в создании неповторимого вкуса этого блюда.

Приготовление

Сначала необходимо нарезать телятину небольшими кусочками и обжарить ее на сковороде до золотистой корочки. Затем добавить нарезанные лук и морковь, обжаривать до мягкости. После этого добавить картофель, нарезанный кубиками, и тушить все вместе под крышкой до готовности.

Подача

Готовое блюдо подается горячим, посыпанное свежей зеленью. Пули4ки с телятиной и овощами прекрасно сочетаются с кислым молоком или просто с хлебом. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей.